30 giu 2017

Acqua Farina & Fantasia

Salve a tutte oggi sono lieta di ospitare un nuovo brand nel mio blog,Acqua Farina e Fantasia giovane azienda di Pontremoli (Ms) . Mi ha fatto riscoprire i sapori antichi e genuini "dimenticati" della Lunigiana Preziosa.Il laboratorio vanta  di innovazione  e tecnologica,infatti i  forni e attrezzature sono concepite ad hoc esattamente la realizzazione dei  prodotti freschi, come  se fosse fatto in casa.
Ho avuto il piacere di provare i suoi fantastici prodotti,tra cui posso dirvi che a casa mia ci siamo deliziati, ebbene si basta un po' di fantasia e li farcisci come più ti piace ...ora vi mostro come io mi sono sbizzarrita
Un ottimo prodotto tipico della Toscana. I Testaroli non tutti li conoscono ma io ve li consiglio perché sono davvero molto buoni. Sono un primo piatto facile e veloce, conditi con pesto o sugo. Molto, molto buoni e genuini. La varietà di trovare sia il disco intero da tagliuzzare a nostro piacere da 420g oppure le vaschette pretagliate da 250g oppure da 500g. Io li ho preparati così  usando la vaschetta da 500 grammi   un sughetto veloce  ma ottimo.
Ingredienti x 4 persone
2 confezioni di misto pesce da sugo pronto surgelato
1 scalogno 
2 spicchi di aglio 
un ciuffetto di prezzemolo
1 peperoncino 
5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 Pomodoro a pezzettoni
mezzo bicchiere di vino bianco
sale 
Procedimento
 Iniziamo a  tritare  scalogno e  l’aglio, riscaldiamo l’olio in una padella e  lasciamo rosolare a fiamma media , aggiungiamo il  peperoncino sminuzzato  e  il prezzemolo tritato.
Unite il pesce  mescolandolo di tanto in tanto e  sfumiamo i tutto  con il vino ,infine aggiungete i pezzettoni e il sale . raggiunto il bollore abbassate la fiamma al minimo e fate cuocere il sugo per almeno 20 minuti′. E come da istruzioni o posto sul fornello una capiente pentola con abbondante acqua e sale portandola al bollore aggiungendo i Tesaroli  per circa 1 minuto, estraendoli delicatamente con un mestolo a fori aggiungendoli di mano in mano al sugo in padella.
Ottimi anche al pesto alla genovese.
 Sono ideali calde, ma anche non riscaldate sono  ottime. Eccellente anche il fatto che siano al gusto fior di zucca. Le ho riscaldate nel tostapane con prosciutto cotto e sottiletta  al  cheddar
davvero ottimi.
Ottime accompagnate a formaggi morbidi come ricotta e stracchino, oppure con salumi.
Si possono accompagnare con tante farciture io lo riscaldate nel tostapane e farcite con la glassa al cioccolato .
Glassa al cioccolato e panna:
300 g di cioccolato fondente
250 ml di panna liquida
50 g di glucosio
Procedimento
In un  piccolo pentolino mettete la panna a scaldare a fiamma bassa.  Prima che raggiunga il bollore aggiungere il glucosio e mescolate.
Quando il glucosio  sarà  sciolto unite il cioccolato tagliato a pezzettini. Mescolate per circa 2 minuti su una fiamma  bassa. Infine togliere dal fuoco continuando a mescolare fino al raffreddamento.
Acqua Farina e Fantasia provali come più ti piace!
Acqua Farina & Fantasia inoltre da oggi essendo attento alle esigenze dei suoi clienti è disponibile anche con un semplice click su Amazon, per essere comodamente consegnati a domicilio.
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Reazioni:

14 commenti:

  1. Ma quante squisitezze non conoscevo questo brand i prodotti sembrano ottimi li acquisterò di sicuro

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  2. Non conoscevo questo marchio, sembra tutto molto buono inoltre sono dei prodotti con la quale potrei sbizzarirmi a creare delle nuove ricette. Faccio un salto nello store e su amazon per questi prodotti.

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  3. Fantastici prodotti e quante cose buone che si possono fare sinceramente non conoscevo questo brand ma corro a dare un occhiata grazie

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  4. Sono dei prodotti ottimi, veloci da preparare e deliziosi, non conosco ancora il Brand, grazie vado a vedere il sito!

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  5. Che delizia i panigacci! Hai realizzato una ricetta succulenta e invitante

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  6. Lovely post dear! Have a great weekend! xx

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  7. sono una vera delizia ,le sto provando anche io e sono versatili e ottime per molte ricette

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  8. Ottimi prodotto, da farne davvero una bella scorta per ricettine squisite dolci o salate!

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  9. che prodotti interessanti devo provare le barbotte sembrano ottime e gustose

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  10. Il nome del marchio è simpaticissimo! Mi hai incuriosito molto con questa recensione e con le foto dei tuoi piattini invitanti!

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  11. I prodotti di questo marchio sembrano ottimi da come ne parli, devo assolutamente provarli

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  12. Nice post, dear))
    Have a lovely day!

    VeraBelBlog | Zaful | Rosegal

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  13. Io in estate consumo una marea di questi prodotti, grazie per avermi fatto conoscere questo brand

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  14. non conosco affatto questo brand grazie, Ps i testaroli .mmmmm che aspetto invitante

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